Escalopes panées

J'adore ca, surtout que c'est super rapide à préparer (5 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson)!

sur la photo : avec du tian de courgette

Ingrédients pour 2 :

• 2 escalopes panées extra fines (c'est bien meilleur!)
• 1 oeuf
• de la farine
• de la chapelure
• huile, sel, poivre

Recette :

1. Aligner 3 assiettes en y mettant : la farine dans la première, l'oeuf battu (avec du sel et du poivre) dans la deuxième et la chapelure dans la troisième.
2. Passer les escalopes dans la farine, puis dans l'oeuf, et enfin dans la chapelure.
3. Mettre de l'huile dans la casserole puis faire cuire les escalopes pendant 5 minutes.

Comments

[Annie]

J'aime beaucoup les escalopes panées, je rajoute parfais des graines de sésame dans la panure, c'est bon !!

[sylvia et chris]

Ceci est une prise d'otage !
Nous faisons intrusion dans ton blog car aujourd'hui ce n’est pas que la Saint Rodrigue, c'est aussi la fin des haricots !
Pour nous, du moins...
Nous participons à un concours de cuisine organisé par Ofimer et si nous ne restons pas dans les six premières places grâce aux votes des internautes, nous ne pourrons jamais espérer être jugées par un jury de professionnels gastronomes !
Alors au diable l'avarice ! A ta souris et sache qu'en deux clics seulement tu peux nous sauver, nous et notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse ( http://sylviaetchris.over-blog.com/article-17167007.html )!
Bon, nous n'avons pas la prétention de finir 1ères ni d'atteindre un jour la postérité !
Mais nous sommes sur les dents, nous rayons le plancher, nous n’avons plus d’ongles, nous ne dormons plus, nous ne mangeons plus, car nous craignons de ne pas au moins atteindre la prochaine étape !
On a tout essayé : supplié nos amis, nos parents, payé nos voisins, alerté les médias, fait des incantations vaudous, mais aujourd'hui, il ne nous reste plus que nos yeux pour pleurer, l'humour et... toi ! C’est par là : http://www.polldaddy.com/poll.aspx?p=379899

Alors même si tu ne votes pas pour nous, il nous reste toujours le plaisir de découvrir ton blog qui est très sympa !